Kahvaltılık veya yemek öncesi iştah açıcı meze, evdeki favori lezzetlerimizden biri. Özellikle havaların serinlemeye başladığı bugünlerde deneyin deriz…
Hazırlama süresi:
15 dakika
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı zeytinyağı, 100 ml
- Yarım su bardağı tahin, 100 ml
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı zahter veya kuru kekik
- 1 limon suyu
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 su bardağı ceviz içi, iri parçalara ayrılmış
Yapılışı:
Ceviz içi hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın. En son ceviz içini ekleyip karıştırın. Tüketene kadar cam kavanozda buzdolabında saklayın.
Notlar:
- İsterseniz cips ile kasede veya ekmek üzerine sürerek servis edebilirsiniz.
- Buzdolabında 10 güne kadar ilk günkü lezzetinde bozulmadan saklanabilir.
- Salçaları yöresinden alma imkanınız varsa lezzeti kat kat artıyor.