MALZEMELER
1 paket makarna
6-7 dal fesleğen
Yarım kg kiraz domates
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Yeteri kadar su
Tuz, karabiber
Üzerine: Parmesan peyniri
6-7 dal fesleğen
Yarım kg kiraz domates
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Yeteri kadar su
Tuz, karabiber
Üzerine: Parmesan peyniri
YAPILIŞI
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Diğer taraftan zeytinyağını bir tavaya alıp, üzerine ikiye bölünmüş kiraz domates, sirke, tuz ve karabiber ilave edin. Kısık ateşte domates yarı yarıya yumuşayana dek pişirin. Ocaktan alıp, yapraklarına ayırdığınız ya da ince kıydığınız fesleğeni sosa ilave edip karıştırın. Makarnayı servis tabağına alıp üzerine sosu gezdirin. Parmesan peyniri ilave ederek servis yapın.