Çay saatlerinin ve kahvaltılarının vazgeçilmezi peynirli poğaçalar herkesin en sevdiği sıcacık lezzetlerden biridir. Hamur işi sevenlerin sıklıkla tükettiği poğaçayı diyet yaparken de tüketmeniz mümkün. Son dönemlerde diyet listelerinde bile yer alan peynirli diyet poğaça nasıl yapılır? Saatlerce tok tutan peynirli poğaça yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz…
Kahvaltı da atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz çay saatlerinin olmazsa olmazı poğaça hamur işlerinde en öne çıkan lezzetlerden biridir. Genelde çalışan birçok kişi tarafından da tüketilen hamur işleri fazla tüketildiğinde kilo alımına sebep olur. Diyette olanlar ve formunu korumak isteyenler diyette peynirli poğaça tüketilir mi sorusuna cevap arıyorlar. Diyetisyenlere göre; peynirli poğaçayı diyet listesine eklemek isterseniz bunun için yaparken çavdar unu veya buğday unuyla yapmanız gerekiyor. Sağlıklı bir hale getirebileceğiniz peynirli poğaçayı yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunuyor. İşte az kalori peynirli poğaça yapmanız detayları…
PEYNİRLİ DİYET POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler:
- 3 su bardağı tam buğday yada çavdar unu (Çavdar unu kullanacaksanız hamurun sert olmaması için 3 bardaktan az kullanın.)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Bir tutam kıyılmış dereotu
- İç malzemesi;
- Lor peyniri
- Bir tutam kıyılmış dereotu
Yapılışı:
- Bir kabın içerisine 2 adet yumurtayı kırın. Bir yumurtanın sarısını mutlaka bir kasenin içine ayırın. (Poğaçanın üzerine sürmek için kullanın)
- Daha sonra yumurtaların üzerine yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin. Ve güzelce çırpın.
- Daha sonra kabartma tozunu ve unu azar azar harcın içine ekleyin.
- Bütün unu ekledikten sonra kıvam alana kadar hamuru yoğurmaya devam edin.
- Son olarak içine ince ince doğradığını dereotunu ekleyip hamuru dinlenmesi için bir kenara alın.
- Yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirdiğiniz poğaça hamurundan 18- 20 adet bezeler çıkarın. Hepsini yuvarlayıp tezgaha dizin.
- Bir kasenin içinde peyniri ufalayıp dereotuyla karıştırın.
- Güzelce yuvarladığınız hamurları elinizle açıp ortasına birer çay kaşığı peynirli karışımdan koyun ve güzelce kapatın.
- Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye hepsini dizin ve yumurta sarısını sürün.
- Eğer isterseniz poğaçaların üzerine çörekotu serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun…
PEYNİRLİ POĞAÇA KİLO ALDIRIR MI?
Çayın yanında en güzel giden poğaçaların kilo aldırıp aldırmadığı herkes tarafından merak ediliyor. Normalde kilo aldırmasıyla bilinen poğaça bir tanesinde (60 gramlık) toplam 230-300 civarı kcal değeri bulunur. Ama kalorisini biraz daha düşürmek için peynirli poğaça malzemelerinde beyaz un yerine çavdar veya buğday unu kullanarak diyete uygun hale getirebilirsiniz.