Keten Tohumlu Kraker Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı keten tohumu
- 1 kırmızı kapya biberi
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı kurutulmuş domates
- 2 dal yeşil soğan
- 2 dal taze kekik
- 2~3 dal taze fesleğen
- 2 dal taze biberiye
- Tuz
- Karabiber
Keten Tohumlu Kraker Nasıl Yapılır?
Keten tohumunu geniş bir kaseye alın. Üzerine ılık su ekleyip iki saat bekleyin. Kalan tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirip geniş bir karıştırma kabına alın. Yumuşayan keten tohumlarının suyunu süzüp karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Bıçakla dikdörtgen parçalar kesip önceden ısıtılmış 120 derece fırında kıtırlaşıncaya kadar yaklaşık iki saat pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.