Pürüzsüz, ağızda eriyen çikolata tadıyla en sevilen lezzetlerden biri olan supangle evde yapabileceğiniz hafif tatlılardan… Bu tarifi kaşık kaşık yemekten kendinizi alıkoyamayacaksınız.
Malzemeler
2 adet yumurta
1/3 su bardağı şeker
1/3 su bardağı kakao
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tutam tuz
2 su bardağı süt
1.5 küçük tablet çikolata (%70 bitter)
Nasıl yapılır?
1. Yumurtalarınızı bir kaseye kırın. ⠀
2. Bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. ⠀
3. Şeker, kakao, nişasta ve tuzu altı kalın bir sos tenceresine koyun. ⠀
4. Sütün yarısını ekleyip çırpıcı ile karıştırın. ⠀
5. Sütün kalanını da ekleyip çırparak homojen hale getirin. ⠀
6. Orta ateşte, kenarlarından baloncuklar çıkana kadar spatulayla kenarlarını ve dibini karıştırın. ⠀
7. Kısık ateşte 2 dakika kaynatın. ⠀
8. Sürekli olarak karıştırarak yavaş yavaş yumurtanın içine dökün. ⠀
9. Yumurtalı karışımınızı tekrar tencereye alıp kısık ateşte 30 saniye sürekli karıştırın. ⠀
10. Ocağın altını kapatıp içine çikolatayı ekleyin. ⠀
11. Kaselere bölüştürüp buzdolabında soğutun.
12. Üzerini süsleyerek servis edin.