Kahvaltılarda ekmek üzerine sürülen çikolataya dayanamayanları buraya alalım. Evde kendi ellerinizle üstelik ilave şekersiz, sütsüz ve yumurtasız nefis bir sürülebilir çikolata tarifi ile geldik. Hafta sonu kahvaltının sürprizi olacak bir lezzet daha sofrada yerini alacak. Sadece kahvaltı da değil bir çok tatlı tarifinde bu çikolatayı kullanabilirsiniz. Çikolata dolgulu kurabiyeler, pankekler, truffleler… Peki sadece 2 malzemeyle bonus tarif versek nasıl olur? Ama önce taze çıtır çıtır ekmek dilimleri hazırsa üzerine sürülmek için sabırsızlanan çikolatalı fındık kreması tarifini veriyoruz.
Ev Yapımı Çikolatalı Fındık Kreması Tarifi
Malzemeler:
- 160 g bitter çikolata
- 80 g sütlü çikolata
- 200 g kavrulmuş fındık
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik tuz
Hazırlanışı: İlk olarak çikolataları kırıp, ısıya dayanıklı bir kasenin içerisine alarak kaynayan su dolu tencerenin üzerine yerleştiriyoruz. Benmari usulü ile erittiğimiz çikolatalara blenderdan geçirerek neredeyse un haline gelen kavrulmuş fındıkları ekliyoruz. Sıvı yağ ve tuzu ilave edip, spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Yüksek devirde çalıştırdığımız blendarda pürüzsüz bir kıvama getirdikten sonra hızını düşürüp 3-4 dakika daha çekip, kavanoza alıyoruz. İlk aşamada sıvı gibi dursa da dolapta 1-2 saat bekledikten sonra sürülebilir kıvama gelen çikolatayı yine de akışkan bulursanız içerisine bir yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Bonus Tarif
Malzeme listesine gerek olmayan bir tarif. Çünkü sadece 2 malzemeye ihtiyaç var. Biri milföy diğeri çikolatalı fındık kreması. Az malzemeli ama görüntüsüyle cezbeden tadıyla mest eden bu lezzetin tarifi, ister kahvaltı da ister beş çayı sofralarında yapmak ya da tatlı krizinizi en görkemli haliyle bastırmak için geliyor.
2 Malzemeli Muffin
Milföy hamurunu merdane yardımıyla üzerine un serperek açıyoruz. Sürülebilir çikolatayı her yerine gelecek şekilde yayıp, rulo şeklinde sardıktan sonra tam ortasından yarıya keserek iki parçayı birbirine burgu şeklinde doluyoruz. Hazırladığımız çikolatalı milföyleri, muffin kalıbına yerleştirip, önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Afiyetler olsun…
