Malzemeler
• 4 adet orta boy kabak
• 250 gr kıyma
• 1 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• 2 kaşık zeytinyağı
Üzeri için; rendelenmiş kaşar
Yapılışı
• Kabakları boylamasına 2’ye kesin ve kabakların içini bir kaşık yardımıyla çıkartın.
• Her tarafını yağladığınız kabakları fırın tepsisine dizip 160C’de 20 dakika kadar pişirin.
• O sırada soğanları yemeklik doğrayın ve kıymayla beraber kavurun. Dilerseniz çıkardığınız kabak içlerini de ilave edebilirsiniz. Sonlara doğru da küp küp doğranmış domatesi ilave edin. 2-3 dakika daha pişirin.
• Fırında yumuşayan kabakları çıkartıp içlerini kıymalı harçla doldurun. Üzerine rende kaşar serpip fırına verin.
• 180C’de 8-10 dakika güzelce eriyip kızarsın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun…
