Çoğumuz bir avokadoyu kullanmak için kestiğimizde hepsini kullanmaya çalışırız. Ancak bazı zamanlarda kullanmadığımız kısımlarını saklamamız gerekir ve çoğunlukla bu güzel yeşil renk kahverengiye döner. Bu hiç istemediğimiz durumla karşılaşmak istemiyorsak size harika bir önerimiz var. Buzdolabında duran limon. Sadece yarım avokado kullanmanız ve diğer yarısını ertesi gün için saklamanız gerektiğinde, platformda olağanüstü bir cankurtaran olan limon yeterli.
Muhtemelen avokadonuzdaki limon suyunun nasıl yardımcı olabileceğini duymuşsunuzdur, ancak bu yöntem tüm avokadonun kaplanmasını ve esmerleşmeye neden olan oksidasyona karşı korunmasını sağlar.
Tek yapmanız gereken, avokadoya bir limon dilimi sürmek ve tüm yüzeye sürdüğünüzden emin olmak. Ardından, yeniden kullanılabilir, çevre dostu bir hava geçirmez bir poşete koyun ve buzdolabında saklayın.
Avokadoya uyguladığımız bu yöntemin amacı, limonların asit içerdiğini ve meyvenin üst tabakasına sürülerek oksijenin, hemen avokado ile reaksiyona girmesini engellemek.
Bir avokadoyu taze tutmaya yönelik bu yöntem, biraz daha uzun süre kahverengiye dönmesini engeller – en azından ertesi gün kullanma zamanı gelene kadar. Sabah buzdolabından aldığınızda yine güzel ve yeşil olacaktır.
