Bal kabağını tüketme yollarından biri de krep sayılabilir. Bal kabaklı krep ile ‘pazar kahvaltılarınız’ daha da lezzetli olacak.
Malzemeler
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı tam buğday unu
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı bal kabağı püresi
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri için
- Muz
- 2 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı
- Yumurta, un, süt, kabartma tozu, haşlayıp püre haline getirdiğiniz bal kabağını iyice karıştırın.
- Elde edilen karışımı üç eşit parçaya bölün.
- Yağsız tavaya bir kepçe yardımıyla ince olacak şekilde yayın.
- Kısık ateşte önce bir yüzünü sonra parçalanmayacak şekilde çevirerek arka yüzünü pişirin.
- Pişmiş kreplerden birini tabağa yerleştirin ve ılındıktan sonra üzerine dilimlenmiş muzları koyun.
- Üzerine biraz bal gezdirin. Üstünü pişmiş kreple kapatın ve bu krepe de aynı işlemi uygulayın. Krepleriniz hazır. Afiyet olsun.
