Diyetisyen Feride ŞİMŞEK BENLİ
Sevgili anneler, bebeğiniz dünyaya geldi ve siz ağırlıklı olarak ilk altı ay anne sütüyle beslediniz. Altıncı ay itibariyle yavaş yavaş tavalı ek besine bebeğinizi alıştırabilirsiniz. Eğer bebeğiniz kaşığı kabul etmiyorsa, yutma eğilimi yoksa size önerim lütfen ısrarcı olmayın. Bir hafta sonra tekrar denemeye başlayın.
6 AYLIK BEBEK BESLENMESİ
Ek gıda döneminde üç gün kuralı mutlaka uygulanmadır. Bebeğin hangi besine karşı alerji durumun gelişeceği önemlidir. Ek besine başlayan bebeklerde, en çok süt ve yumurta alerjisi görülmektedir. Bunu vücudunda oluşan döküntülerden, gaita renginden ve kokusundan anlayabilirsiniz.
- Yumurta beyazının alerjen etkisi nedeniyle kullanımı uygun değildir. Kaynamış suda 12 dakika boyunca pişmiş yumurtanın sarısı ¼ oranında herhangi tuz ve baharat kullanılmadan bebeğe verilmelidir.
- İnek sütü proteini (Kazein) bebeklerde sindirilemediği için bağırsak içi kanamalar görülebilir.
- Çinko ve iyot oldukça düşük olması sebebiyle bebeğin zihinsel gelişimi olumsuz etkilenir.
- Aynı zamanda D vitamini oldukça azdır ve bebeğin kemik gelişimi aylarını yakalayamaz.
- Bu nedenle en az bir yıl inek sütünden uzak durunuz.
- İnek sütünden yapılmış yoğurdu bebeğinize verebilirsiniz. Mayalanma esnasında inek sütünün alerjen etkisi büyük ölçüde azalıyor. Bu nedenle gönül rahatlığıyla verebilirsiniz. Ancak inek sütüne alerjisi ihtimali olan bebeklerde, dudağının üstüne bir miktar sürdükten sonra deride kızarıklık veya kabarıklık olup olmadığını gözlemleyin.
Bir günde en fazla iki ek besin verin.- Bebeğinize meyve olarak: Şeftali, armut, muz, taze incir, mandalina, avokado, portakalı püre halinde verebilirsiniz. Özellikle çileğin ve narın alerjen etkisinden kaynaklı bir yaşına kadar önerilmemektedir.
- Bebeğinize sebze olarak: Kabak, ıspanak, patates, brokoli, balkabağı, havuç, taze fasulye verebilirsiniz. Özellikle patlıcanın alerjen etkisi sebebiyle en az iki yaşına kadar kullanılmamalıdır.
- Bal ve şeker en az bir yaşına kadar verilememelidir.
6’ncı AY TARİFLERİ
Bal kabağı çorbası:
1 dilim balkabağı
½ havuç
1 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı su
Yapılışı: Haşladığınız balkabağını ezin. Ardından irmik, zeytinyağı ve suyla birleştirerek pişirin.
Havuçlu – avokadolu mama:
½ havuç
¼ avokado
1 tatlı kaşığı irmik
1 çay bardağı süt
Yapılışı: Haşladığınız balkabağını avokadoyla beraber ezin. Daha sonra diğer malzemelerle karıştırın.
7 AYLIK BEBEK BESLENMESİ
Bu ayda daha zengin bir beslemeye geçiş yapabilirsiniz.
- Yedinci aydaki bebeğinize iki öğün şeklinde ek besin verebilirsiniz.
- Bu ayda yayla, tarhana, şehriye çorbası verebilirsiniz.
- Hazırladığınız yiyeceklerde baharat ve tuz kullanmamaya özen gösterin
- Sebze ve çorbalarınızın içine iki kez çekilmiş kuzu kıyması kullanabilirsiniz.
7’nci AY TARİFLERİ
Elmalı- muzlu mama:
1 Anamur muz
1 dilim elma
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 su bardağı su
Yapılışı: Pirinç unu suyla pişirilir. Ardından rendelenmiş elma ve ezilmiş muzla birleştirilir. Çok az pişirilir.
Ispanak çorbası:
1 avuç ıspanak
1 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı kuzu kıyma
1 çay bardağı su
Yapılışı: Öncelikle kıyma kavrulur ve unla birleştirilir. Ardından ıspanakları elinizle parçalandıktan sonra suyla tencerede pişmeye bırakılır.
8 AYLIK BEBEK BESLENMESİ
- Bebeğiniz bu dönemde ek besinlere daha çok alıştı. Artık çiğneme refleksi yavaş yavaş gelişmiş durumda. Daha pütürlü gıdalar verebilirsiniz.
- Kuru baklagillere bu ay itibariyle başlayabilirsiniz. Öncelikle mercimek çorbasından başlamanızda fayda var.
- Gaz oluşumunu engellemek için kimyon kullanabilirsiniz.
- Bebeğiniz bu dönemde iştahsız olabilir. Bunun nedeni büyük ihtimalle diş çıkarmasından kaynaklanır. Daha çok açken beslemeye çalışın.
- Yulaf ezmeli mamalar yapabilirsiniz.
8’nci AY TARİFLERİ
Avokadolu kahvaltı:
¼ avokado
½ haşlanmış yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı keçi loru
Yapılışı: Tüm malzemeleri birleştirin.
Keçi loru tarifi:
1/2 litre keçi sütü
1 çay bardağı yoğurt
Yapılışı: Sütü kaynatın. Kaynadıktan sonra yoğurt ilave edilerek karıştırılır. Kesilmeye başlayınca ocaktan alabilirsiniz. Hemen süzmeyin en az 10 dakika bekletin. Daha sonra süzerek tüketebilirsiniz.
9 ve 10 AYLIK BEBEK BESLENMESİ
- Bu dönemde ek besin miktarını artırabilirsiniz.
- İki öğün ek besin kuralını üç öğüne çıkarabilirsiniz.
- Bebeğiniz besinleri reddedebilir. Aşırı ısrarcı davranmayın.
- Pirinç, bulgur, mercimek, kabak, brokoli, havuç, taze fasulye gibi besinleri bir veya birden fazla karıştırıp pişirerek bebeğinize verebilirsiniz.
- Bu dönemde balık tüketimine başlayabilirsiniz
9 ve 10’ncu AY TARİFLERİ
Hurmalı bebek bisküvisi:
1 çay bardağı tam buğday unu
½ çay bardağı yulaf unu
1 çay kaşığı tarçın
5 adet hurma püresi
½ çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı: Tereyağı eritildikten sonra tüm malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir. 180 derecede ceviz büyüklüğünde yaptığınız hamuru pişirin.
11 ve 12 AYLIK BEBEK BESLENMESİ
- Bebeğinizin dişleri tek tek çıkması eminim sizi çok heyacanlandırıyor. Artık sizinle sofraya oturabilir kıvama geldi.
- Bebeğiniz hala anne sütü alıyor. En az iki yıl emzirmeye devam edin.
- Bebeğinizin tek başına çatal ve kaşık tutmasına izin verin.
- Bal ve yumurta beyazına başlayabilirsiniz.
12’nci AY TARİFLERİ
Bebek omleti:
1 yumurta
1 yemek kaşığı lor peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı: Tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
Dere otlu patatesli muffin:
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet haşlanmış patates
1 su bardağı tam buğday unu
Az miktarda dereotu
½ çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı: Patates haşlandıktan sonra ezilir. Dereotu küçük küçük doğranır. Diğer malzemelerle birleştirilir ve hamur elde edilir. 150 derecede pişirilir.
