Birçok araştırma “beyin jimnastiği”nin özellikle yaşlılar için çok iyi olduğunu, mesela bulmaca çözmek gibi aktivitelerin zekayı keskinleştirebileceğini belirtiyorlar. İşte size beyninizi genç tutacak birkaç öneri:
Bu meyvelerden sakının
Nasıl olsa bütün meyveler faydalıdır diye düşünüp hepsinden sınırsızca tüketmeyin. Beyin sağlığınızı korumak için düşük glisemik indekslie yiyecekler tüketmenizde fayda var. Örneğin karpuz ve ananas gibi lifsiz ve yüksek glisemik indekse sahip meyveleri sınırlı miktarlarda tüketmeye çalışın. Bunlar yenine elma, armut, portakal, kivi, çilek gibi bol lifli meyveleri tercih edin.
Yağa ihtiyacınız var
Yağları diyetinizden tamamen çıkartmayın. Bunun yerine sağlıklı yağlara yönelin. Kolesterol yaygın kanının aksine kötü bir şey değildir. Kolesterol değerinin çok fazla düşmesi de yüksek olması gibi tehlikelidir. Çok düşük değerler depresyona sebep olabilir. Beyin fonksiyonlarımızın keskin ve genç kalması için yağ en gerekli temel maddelerden biridir. Omega-3 açısından zengin yağlar en çok tercih edilmesi gerekenlerdendir. Balık, kuzu eti ve cevizde bolca bulunur.
Yemeğinizi dikkatli seçin
Bir biftek sipariş ettiğinizde bu biftek eğer hormonsuz ve serbest dolaşımla yetiştirilmiş bir hayvandan geliyorsa iyi yağlar tüketmiş olursunuz. Tersi durumda yüksek glisemik indeksi olan yapay yemlerle beslenmiş bir hayvansa daha az iyi yağ ve daha çok kötü yağ almış olursunuz.
Otlar ve baharatlar
Otlar ve baharatlar sizin farkında olduğunuzdan daha fazla sağlığımıza katkıda bulunuyor. Tarçın kandaki şekeri dengeler; sarımsak, mercanköşk ve biberiye beyne kan akışını hızlandırır; safran anti-depresandır ve köri sakinleştirici etki verir. Maydanoz C vitamini açısından çok zengindir. Nane vücuda dayanıklılık verir. Arablar çöllerde nane çayı içerek koşullarla baş ederlerdi.
Meyve suyu içerken bir kez daha düşünün
İlk maddede bahsettiğimiz yüksek glisemik indeksli meyveler zaten zararlı olabilirken bir de herhangi bir meyveyi liflerinden ayırarak bir şeker şurubu haline getirerek tüketmek akıl işi değildir. Lifsiz bir yapıyla aldığımız her besin toksik bir etki yapacaktır.
Kahvaltınıza dikkat edin
Kahvaltıda da aynı endişe ile hareket ederek, tüm kahvaltıyı börekler, çörekler, tatlılar, ballar üzerine kurmayın. Çok fazla yağdan da kaçının. Lifli besinler, protein (mesela haşlanmış yumurta), ceviz gibi bir menü işinizde de odaklanmanıza büyük katkıda bulunacaktır.
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları olan arkadaşlar edinin
Siz mutfağa girip sağlıklı bir masa kurmaya çalışırken, “hadi pizza söyleyelim” “hadi hamburger siparişi verelim” diye sizi tahrik eden arkadaşlar aklınızı çelebilir. Bunun tersine yemek organizasyonlarınızı sağlıklı beslenmeyi ilke edinmiş arkadaşlarınızla organize ederek işinizi kolaylaştırabilirsiniz.
Sofranız gökkuşağı gibi olsun
Doğal renkler yelpazesinden oluşan bir sofra çeşitli anti-oksidanlar almanızı sağlayacaktır.
