Sağlıklı karnabahar pilavı

Malzemeler

• 1 büyük boy karnabahar
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı maydanoz
• Yarım limon suyu

Hazırlanışı

• Karnabaharı yıkayıp minik çiçekler halinde ayırın. Mutfak robotuna atın bulgur inceliği elde edene kadar çekin.
• Soğanı minik minik doğrayın.
• Geniş bir tavada orta ateşte yağı biraz kızdırın, soğanları ekleyin ve yaklaşık 8 kavurun.
• Karnabaharları ekleyin. Tuz ilavesiyle karnabaharları yumuşayana kadar 3-5 dakika kavurun ve ateşten alın.
• Pişen karnabaharı geniş bir kaseye alın. Kıydığınız maydanozla üzerini süsleyin ve limon suyunu gezdirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.