Hem lezzetli hem de günü kurtarıcı bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Çok fazla vaktinizi almayacak ve pratik bir şekilde hazırlanabilen ev yapımı tavuk burger tarifini mutlaka denemelisiniz. Özellikle de pane harcına bulanmış ve çıtır çıtır tavuk etinden hamburger, lezzeti bambaşka bir boyuta taşır. Gelin birlikte evde en güzel tavuklu hamburger yapalım:
Hamburger veya sadece Burger, iki dilim yuvarlak sandviç ekmeği arasına yerleştirilen bir köfteyle yapılan sandviç türü. Genellikle ketçap, mayonez, turşu, soğan, domates, hardal ve bunun gibi değişik malzemelerin de ilavesi ile servis edilir. Klasik burger tariflerini geride bırakacak ve kırmızı et sevemeyenlerin bayılacağı tavuk burger tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Yumuşacık ekmek arasında dışı çıtır, içi sulu tam kıvamında pişmiş bir tavuk, üzerinde hafif ve ferah bir lahana salatası ile her ısırıkta aklınızı başınızdan alacak. İşte tam da böyle bir tavuk burgerin tarifini ve püf noktalarını öğrenmek istiyorsanız doğru yerdesiniz.
TAVUKLU HAMBURGER TARİFİ:
MALZEMELER
2 adet hamburger ekmeği
300 gram tavuk göğüs eti
1 adet soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı köri
Tuz
Karabiber
1 domates
Marul
Hardal
Mayonez
Pane harcı
Kızartmak için;
Ayçiçeği yağı
YAPILIŞI
Soğanı küçük doğrayın. Tavuk eti ile birlikte mutfak robotuna alın.
Galeta unu, maydanoz, tuz, karabiber ve köriyi ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı buzdolabına alarak 30 dakika bekletin.
Karışımı ikiye ayırın ve elinizde yuvarlayarak iki yassı köfte hazırlayın.
Pane harcına bulayıp kızgın yağda kızartın.
Hamburger ekmeklerini enlemesine ortadan ikiye ayırın.
Arasına ince doğranmış marul, tavuk köftesi, dilimlenmiş domates yerleştirin.
Mayonez ve hardal ekleyin.
