Hamilelik sırasında hormonların yükselmesi ve kan akışının artması daha fazla terlemeye ve sıcak basmalarına yol açabiliyor. Bu durum özellikle yaz hamileliği yaşayan kadınlar için önemli bir sorun. Zira sıcak havalar, hamilelik gibi beslenmenin oldukça önemli olduğu bir dönemde iştahın kapanmasına sebep olabiliyor. Biz de buradan yola çıkarak hazırladığımız yazıda, yaz aylarında ferah ferah tüketebileceğiniz hafif salata tarifleri paylaşmak istedik. Şimdiden afiyet olsun!
Bulgurlu Yaz Salatası
Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet domates
- 4 adet salatalık
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
- 4 dal taze soğan
- ¼ demet maydanoz
- ¼ demet nane
- ¼ demet dereotu
Yapılışı
İyice yıkadığınız bulguru kaynar suda şişip yumuşayana kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp derin bir salata kasesine boşaltın. Bulgurlar soğurken domates ve salatalıkları soyup küp küp doğrayın. Ardından bol suda yıkadığınız taze soğan, maydanoz, nane ve dereotunu ince ince kıyın. Sosu için de limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve karabiberi ufak bir kapta karıştırın. Tüm malzemeleri salata kasesine alıp, üstüne hazırladığınız sosu dökün ve karışımı iyice harmanlayın. Salatanız hazır, afiyet olsun!
Hafif Tavuk Salatası
Malzemeler
- 1 adet haşlanmış, kemikli tavuk göğsü
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 adet ekşi elma
- ½ adet göbek marul
- ½ su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 5 adet salatalık turşusu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- ½ çay kaşığı tuz
Yapılışı
Tavuk göğsünü haşlayıp ince ince didikleyin. Daha sonra sarımsakları tuzla birlikte havanda dövün. Ayrı bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştırıp, üstüne sarımsağı ekleyin. Salata malzemelerinin hepsini bol suda yıkayıp doğrayın. Derin bir salata kasesine tüm malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra salatamız hazır!
Peynirli Avokado Salatası
Malzemeler
- 1 adet avokado
- 20 adet cherry domates
- 2 adet salatalık
- 1 adet küçük soğan
- 100 gram beyaz peynir
- 4 – 5 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- ½ çay kaşığı tuz
Yapılışı
Avokadonun çekirdeğini çıkarın. Daha sonra salatalıklarla birlikte küp küp doğrayın. Domatesleri de 4 eşit parçaya bölerek avokado ve salatalık ikilisine ekleyin. Diğer taraftan maydanoz ve soğanı ince ince kıyın. Yıkayıp doğradığınız tüm sebzeleri karıştırın. Üstüne küp küp doğradığınız beyaz peyniri ilave edin. Ardından tüm sos malzemelerini karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin. Şimdiden afiyet olsun!
